INFORMACIÓN TÉCNICA
Recepción
Las uvas se cosechan y transportan durante el fin de la tarde o el principio de la noche para evitar la exposición a los rayos solares. Los racimos se despalillan, muelen y fermentan en la bodega de Colchagua.
Embotellamiento y llenado
La bodega cuenta con sus propios equipos de embotellamiento y etiquetado, así como con una gran cava para el añejamiento de los vinos. La maquinaria alemana, italiana y francesa de última generación garantiza que los vinos Luis Felipe Edwards se produzcan de manera constante con los más altos estándares de calidad.
La bodega cuenta con bombas, filtros, prensas neumáticas de alta tecnología así como equipos de enfriamiento y calefacción. Como compañía que cuenta con la certificación ISO 14000, todos los procesos de elaboración y embotellamiento de vinos Luis Felipe Edwards respetan el medio ambiente.
Llenado
Una vez que las botellas se han llenado de vino, se inyectan pequeñas cantidades de dióxido de carbono o nitrógeno para ayudar a dispersar el oxígeno. Las botellas luego se envían a la máquina encorchadora en la que se comprime y coloca un corcho en el cuello de la botella a presión o una línea de embotellado con tapa a rosca. La máquina encorchadora extrae el aire de la botella para eliminar el oxígeno que puede arruinar la calidad del vino. Las líneas de embotellado incorporan un detector de nivel de llenado que rechaza las botellas llenadas de menos o de más.
Embalaje
Una vez que se han llenado las botellas, ingresan en un máquina que le coloca las etiquetas. El producto se embala en cajas y se almacena, listo para su venta en el mercado interno o a uno de nuestros 40 destinos de exportación.
Cosechamos a mano todas nuestras uvas por el aspecto y la altura de nuestros viñedos. Las uvas blancas generalmente se cosechan en febrero/marzo y las uvas negras, en marzo y abril.
Las uvas se cosechan y transportan durante el fin de la tarde o el principio de la noche para evitar la exposición a los rayos solares. Los racimos se despalillan, muelen y fermentan en la bodega de Colchagua.
Embotellamiento y llenado
La bodega cuenta con sus propios equipos de embotellamiento y etiquetado, así como con una gran cava para el añejamiento de los vinos. La maquinaria alemana, italiana y francesa de última generación garantiza que los vinos Luis Felipe Edwards se produzcan de manera constante con los más altos estándares de calidad.
La bodega cuenta con bombas, filtros, prensas neumáticas de alta tecnología así como equipos de enfriamiento y calefacción. Como compañía que cuenta con la certificación ISO 14000, todos los procesos de elaboración y embotellamiento de vinos Luis Felipe Edwards respetan el medio ambiente.
Llenado
Una vez que las botellas se han llenado de vino, se inyectan pequeñas cantidades de dióxido de carbono o nitrógeno para ayudar a dispersar el oxígeno. Las botellas luego se envían a la máquina encorchadora en la que se comprime y coloca un corcho en el cuello de la botella a presión o una línea de embotellado con tapa a rosca. La máquina encorchadora extrae el aire de la botella para eliminar el oxígeno que puede arruinar la calidad del vino. Las líneas de embotellado incorporan un detector de nivel de llenado que rechaza las botellas llenadas de menos o de más.
Embalaje
Una vez que se han llenado las botellas, ingresan en un máquina que le coloca las etiquetas. El producto se embala en cajas y se almacena, listo para su venta en el mercado interno o a uno de nuestros 40 destinos de exportación.
