La bodega de última generación en la propiedad de Luis Felipe Edwards en Puquillay se construyó en 1994 y hoy tiene una capacidad  6.100.000 litros de vino por año.

Esta cifra comprende 5.000.000 litros en tanques de acero inoxidable, 1.100.000 litros en tanques de cemento epóxico mas 700.000 litros en toneles de roble francés y americano para el añejamiento del vino.  

El vino chileno se fermenta a temperaturas inferiores que los vinos del viejo mundo, lo que les confiere un carácter más afrutado. En Luis Felipe Edwards dentro de algunas practicas, se realizan maceraciones cortas, al estilo australiano, después de seis o siete días de fermentación se sacan los vinos tintos para obtener un sabor todavía más intenso.

La bodega cuenta con sus propios equipos de embotellamiento y etiquetado con una capacidad diaria de mas de 100.000 botellas, así como también con una amplia bodega de añejamiento. La maquinaria de fabricación alemana, italiana y francesa se última generación garantiza que los vinos Luis Felipe Edwards se produzcan de manera constante con los más altos estándares de calidad.