VIÑEDOS ORGÁNICOS

El viñedo Rosa Blanca toma su nombre de los rosales que delimitan el viñedo. Rosa Blanca es el varietal iceberg y agrega una nota interesante al viñedo, muchos rosales se plantan para detectar en forma temprana las enfermedades, pero en las condiciones climáticas secas y cálidas de Colchagua las enfermedades son mínimas.

LFE cuenta con ocho hectáreas de producción orgánica de uvas; siete de las cuales son Cabernet Sauvignon y el resto Carmenère. La ubicación del viñedo es excelente para el cultivo de uvas orgánicas; dado que hay una etapa de maduración calurosa, con largos días de calor y noches frescas que se atribuye a la influencia de los Andes, que genera la perfecta maduración de las uvas.

El primer lanzamiento de vino orgánico 2005 es una mezcla de Cabernet Sauvignon al 95 % y Carmenère al 5 %. Este proyecto ha demorado varios años en llegar a buen puerto, trabajando en los viñedos durante más de 3 años para finalmente poder decir que podemos elaborar vino orgánico, lo cual es una gran satisfacción para la compañía LFE. La certificación fue otorgada por la Compañía alemana BCS Öko Garantie.

Planes para el futuro:
La producción planificada para 2008 es de 6.000 cajas. El próximo lanzamiento será un vino rosé orgánico, no tenemos intenciones de producir en forma totalmente orgánica, pero creemos que es importante incrementar nuestra producción.