Se sabe que cuanto mayor la altitud del cultivo de las vides, mejor será la calidad de las uvas producidas. El efecto del frío por estar a gran altura permite que las uvas se maduren más lentamente, lo que ayuda a concentrar los sabores. Los terrenos de LFE se elevan a 800m sobre el nivel del mar, por lo que proporcionan una excelente vista de los Andes y producen uvas de una calidad superior. Elevar la calidad es el mensaje de nuestra compañía al mundo, nuestros vinos son de la más alta calidad y esto demuestra la importancia que le damos al cliente.



Este compromiso para con la calidad puede demostrarse, por ejemplo, por medio de las nuevas plantaciones en altura. En 2005, se plantaron 90 hectáreas de vides a una altura de entre 800 y 1000 metros, lo que la convierte en la plantación más alta del Valle de Colchagua. La ubicación de los viñedos se han seleccionado cuidadosamente en 91 parcelas individuales utilizando imágenes infrarrojas para combinar 11 varietales diferentes con la parcela adecuada.

Adem·s, LFE tiene uno de los promedios de producción más bajos de Chile con solo 9 toneladas por hect·rea en sus viñedos, con producciones de apenas 4 toneladas por hectárea en el caso de las variedades de altura.î

Todo lo anterior representa una inmensa inversión en la calidad a largo plazo de los vinos: